- 求人タイプ
- 一般求人
- 仕事内容
- 函館市内のお持ち帰りお弁当専門店にて、店舗運営管理全般をお任せいたします。【具体的には】
・仕込み、調理、接客など店舗業務
・仕入れ、在庫管理、売上管理の管理業務
・メニュー開発
・予算、年度計画の作成
・スタッフ育成 等
【配属先のイメージ】
各店舗正社員1名とパート10名程度が在籍しています。
【入社後のイメージ】
・まずは店長業務を習得していただいたのち、会社の幹部を目指していただきます。
・アイチフーズの事業を函館で展開することも視野にいれています。ノウハウを全てアイチフーズと密に連携し、地元密着でサービスの展開を強化するための幹部候補の募集です。
・店長業務を担当し、食材管理方法と人材育成、資産の保全を行い業績を維持向上する。
・店長業務をマスターし、複数店舗管理を含むマネジメント業務やバックオフィススタッフを担当する。
・バックオフィスは社内の広報：人事労務管理：営業：マニュアル作成等を担う。
・複数店舗を含むマネジメント業務は店舗収益の最大化、新規出店、新業態の開発を含む。
【業務習得イメージ】
本人の実務習得とパフォーマンスレベルによる。
店長業務習得・・３年以内（過去の職歴経験や実績による）売上利益創出の方法の理解
経営幹部登用・・２年目以降（過去の職歴経験や実績による）リーダシップとチームワークの実践
- 勤務地
- 函館市内
- 勤務時間
-
8:00〜23:00の間でシフト制 （休憩1時間；実働8時間）
※時間外勤務 月20時間程度
- 休日休暇
- 4週8休
- 給与
-
手当を含まない基本給：
月220,000円～600,000円
手当を含む総支給額：
月220,000円～600,000円
給与に関する補足：
年棒制；昇給・賞与は能力と業績による
- 待遇・福利厚生
-
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金、通勤手当
※年齢や経験により相談の上決定。
※固定残業20時間を含みます。
※賞与は業績連動による。
- 求人数
- 1人
- 求める人材
-
学歴：不問
マネジメント経験者（規模は問いません）
キャリアアップを目指す意欲がある方
- 年齢制限
-
例外事由 1号に基づき、年齢制限あり
18才から 65才まで
- 転勤の有無
- あり
- 募集の背景
-
業務拡大、組織体制強化
経営基盤の強化、新規出店・新規事業検討の為
- 選考方法
- 書類選考、個別面接により選考いたします。入社日は相談に応じます。
- その他
- 同社は函館市内にお持ち帰り弁当の専門店、函館甚兵衛を3店舗展開。美味しさと価格にこだわり、地元からの評判が高く、今後も函館エリアでの出店を拡大していく予定。
グループ企業アイチフーズのノウハウをもとに、マニュアルやオペレーションを取り入れ、業績は好調。
アイチフーズは定食屋・テイクアウト弁当店を展開しており、近年は海外へも出店。店舗型の他に、特注弁当製造に特化した「ベントスデリバリーセンター」、弁当店・定食店で使用される食材製造は自社工場である「フーズファクトリー」があり、この他に自社で企画するオリジナル加工食品の企画販売など様々な事業を展開。
また、飲食店運営・企画販売の他に、病院・施設等への食材の供給も行っている。
大切にしていることは
「できたて」
「炊き立て」
「函館地元愛」
「北海道へのこだわり」
「作りたて」
「てづくり」
であり、地産地消と美味しさにこだわりを持つ会社である。
- 条件
-
未経験者歓迎 、 月給25万円以上
